中文名称:2-甲基丁酸乙酯
中文别名:二氢草莓酸乙酯
CAS No:7452-79-1
EINECS号：231-225-4
分子式:C7H14O2
沸点:132-133℃
闪光点:26℃
折射率:1.396-1.399
密度:0.875
外观无色 透明 液体
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
安全说明:S16
危险品运输编号：UN 3272 3/PG 3