中文名称:L-赖氨酸盐酸盐
中文别名:L-盐酸赖氨酸
CAS No:657-27-2
EINECS号：211-519-9
分子式:C6H15CLN2O2
沸点:311.5ºC at 760 mmHg
闪光点:142.2ºC
外观白色结晶粉末
用途:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作饲料添加剂。
安全说明:S26-S36/37/39-S45-S24/25
危险品运输编号：UN 1789 8/PG 3