中文名称:10-十一烯醛
中文别名:十八醛
CAS No:112-45-8
EINECS号：203-973-1
分子式:C11H20O
沸点:98-100 °C3 mm Hg(lit.),239.9 °C at 760 mmHg
闪光点:76 ºC
折射率:1.4417-1.4437
密度:0.845
外观透明无色液体
用途:香料，调制柑橘类果香型香精，用于食品；调制玫瑰、铃兰等花香型香精，用于化妆品；聚合单体。（1）以十一烯酸乙酯为原料，用金属钠还原为十一烯醇，再用重铬酸氧化（或用亚铜脱氢）而得；（2）将十一烯酰氯溶于苯中，以铅-硫酸钡为催化剂，进行加氢，将催化剂滤出后，滤液减压蒸馏而得；（3）以十一烯酸为原料，以二氧化锰..
安全说明:24/25-37/39-26