罗望子胶 (来自罗望子种子), 多糖
- 发布日期： 2019-08-24
- 更新日期： 2026-02-10
产品详请
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39386-78-2
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中文名称:罗望子多糖胶
CAS No:39386-78-2
EINECS号：254-442-6
用途:增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。;作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，最大使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。;
