中文名称:硬脂酸乙酯
中文别名:十八酸乙酯
CAS No:111-61-5
EINECS号：203-887-4
分子式:C20H40O2
沸点:213-215?°C15?mm Hg(lit.)

闪光点:161°C
折射率:1.445
密度:0.862
用途:1. 用作润滑剂、抗水剂、乳化剂等。 2. 常用于糖果、冰冻乳制品、饮料。
安全说明:A skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.