中文名称:2-壬炔酸甲酯
中文别名:辛炔羧酸甲酯
CAS No:111-80-8
EINECS号：203-909-2
分子式:C10H16O2
沸点:120℃ (20 torr)
闪光点:100℃
折射率:1.448
密度:0.915
用途:它有青的花香效果,可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。
安全说明:S26;S36