中文名称:川陈皮素
中文别名:柚苷
CAS No:10236-47-2
EINECS号：233-566-4
分子式:C27H32O14
沸点:928.1ºC at 760 mmHg
闪光点:928.1 °C at 760 mmHg
折射率:-84 ° (C=2, EtOH)
密度:1.66 g/cm3
外观米色至淡黄色粉末
用途:1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。 2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。
安全说明:S22-S24/25